“富硒花枝茶”產(chǎn)自武陵山區(qū)的恩施大峽谷風景區(qū)的花枝山，這里依山傍水，景色宜人，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，土壤富含硒元素和有機質(zhì)。常年云霧繚繞，素有“八百里清江，八百里畫廊”之美譽，是生產(chǎn)名優(yōu)茶的理想之地。“富硒花枝茶”就是選用富硒礦床上有機茶園的幼嫩芽葉精制而成。

　　花枝山獨特的地理與氣候條件，孕育了花枝茶渾然天成的優(yōu)良品質(zhì)，世代相傳的蒸青工藝，更使花枝茶成為茶中極品。

　　據(jù)當?shù)厝私榻B，把花枝茶原種移植到花枝山以外的地方栽種，制出的茶卻沒有那種蘭香味。花枝茶把地理小氣候的特征明明白白地“寫”在了那一片片小小的綠葉上。

　　三兜半茶的傳奇

　　明萬歷年間，施州衛(wèi)出了一文一武兩名舉人，這文舉人便是后來認睢州（今河南睢縣）、嘉定州（今四川樂山市）、眉州（今四川眉山市）知府的張問人則是擔當七品衛(wèi)千總的劉寅，這劉寅是花枝山劉家之后。因二人同屬施州人，且同朝為官，交往甚密。張問禮任嘉定知府時，劉寅前來拜望，席間，張問禮款待劉寅的一壺茶，淡香甘甜、韻味清醇、回味無窮，引起劉寅的注意，嘖嘖稱奇，不禁詠道：“雀舌未經(jīng)三月雨，龍芽已點上時春，淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。”張即以一包茶籽相送，劉寅帶回老家花枝山，其家人精心培育，有十余株茶樹存活，每年采其鮮葉詠恩施玉露蒸青工藝手工揉制，茶香味獨具一格，清而不淡，醇而不澀，因族人不知其名，遂以花枝山地名稱其為花枝茶，其名沿用至今。